صادرات انواع کاکائو

. در قرن نوزدهم کاکائو جزو محصولات عمده صادراتی این کشور محسوب می‌گردید به طوری که ۷۵ درصد صادرات محصولات کشاورزی به آن اختصاص می‌یافت، لیکن در دهه ۱۹۲۰، شیوع آفات کشاورزی و نیز کاهش تقاضای جهانی، به کشت این محصول ضربه وارد کرد. اما مجدداً در دهه ۱۹۸۰ با ارائه یارانه از سوی دولت، تولید آن افزایش و در سال ۱۹۸۵ به یک رکورد بی سابقه (۱۳۱ هزار تن) دست یافت. در سال ۱۹۹۳ تولید این محصول بالغ بر ۷۵ هزار تن بوده است.

اما در حال حاضر وضعیت تولید و صادرات این محصول به مراتب بهتر است، به گونه‌ای که در سال ۲۰۱۳ بالغ بر ۲۰۰ هزار تن کاکائو به ارزش حدودی ۵۰۰ میلیون دلار از ۳۵۰ هزار هکتار زمین تحت کشت کاکائو در اکوادور صادر شده است.

exportacion-cacao1

ایالات متحده آمریکا، هلند، مالزی، مکزیک، آلمان در ردیف در ردیف اول تا پنجم در بین خریداران کاکائوی اکوادور قرار دارند.

برای سفارش واردات انواع کاکائوی اکوادور با ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/

صادرات انواع تُن و فرآورده های دریایی

شیلات در اکوادور یکی از بخش‌های رو به توسعه در اقتصاد این کشور محسوب می‌شود. رشد صنایع غذایی دریایی در اکوادور، به ویژه پرورش میگو، به سال‌های دهه ۱۹۸۰ باز می‌گردد.

بر اساس آخرین آمارهای معتبر بین‌المللی، اکوادور در سال ۲۰۱۳ به بالغ بر ۲۰۰ هزار تن میگو و ۵۰ هزار تن ماهی “تلاپیا” تولید کرده است.

میگوی اکوادور که به لحاظ کیفیت، مزه، رنگ و بافت در سطح جهانی مشهور می‌باشد، ۳۰ درصد صید این کشور را تشکیل می‌دهد. بر اساس آخرین آمارهای سال ۲۰۱۳، اکوادور سالانه حدود ۲۰۰ هزار تن میگو تولید می‌کند که ۹۵ درصد از آن را میگوی سفید تشکیل می‌دهد.

پرورش میگو بیشتر از سایر محصولات دریایی در این کشور گسترش نشان می‌دهد. شرایط مساعد محیطی و محصول به پروش‌دهندگان اکوادوری اجازه‌ی برداشت میگو در سه نوبت در سال را می‌دهد. تولید و پرورش میگو عمدتا در سواحل استان گوایاس صورت می پذیرد و در این راستا سرمایه‌گذاری‌های خارجی در این بخش بیشتر از سایر مناطق است.

میگو پس از نفت و موز، مهمترین محصولات صادراتی اکوادور را تشکیل می‌دهد.

ماهی “تلاپیا” دیگر تولید دریایی مشهور اکوادور است. این کشور سالانه بالغ بر ۵۰ هزار تن از این نوع ماهی روانه بازار جهانی می‌کند. این صادرات در قالب ماهی تازه، سرد یا منجمد صورت می‌گیرد و ۹۵ درصد آن را فیله تلاپیا تشکیل می‌دهد.

همچنین کنسرو ماهی تن، ساردین و سایر غذاهای دریایی و پودر ماهی از اقلام دیگر صادرات اکوادور است.

ایالات متحده آمریکا بزرگترین مشتری محصولات دریایی اکوادور محسوب می شود که در سال ۲۰۱۳ بیش از ۴۰ درصد صادرات اکوادور در حوزه شیلات را خریداری نموده است. پس از این کشور، اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و ویتنام به ترتیب در جایگاه دوم تا چنجم در خرید صادرات محصولات غذایی دریایی کشور اکوادور محسوب می‌شوند.

برای سفارش واردات این محصولبا ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/

صادرات مـوز سبز کاوندیش

در دهه ۱۹۴۰ صادرات موز مقام اول را در بین سایر محصولات کشاورزی کسب کرد. شیوع آفات گیاهی در بین محصولات کشاورزی کشورهای آمریکای مرکزی و نیز مشکلات کارگری به صادرات موز اکوادور کمک نمود.

اکوادور از سال ۱۹۸۵، موقعیت خود را به عنوان یکی از مهمترین کشورهای صادرکننده موز تثبیت کرد و صادرات خود را به مرز ۳۰۰ میلیون دلار رساند. زمین‌های زیر کشت این محصول در منطقه ساحلی استان “گوایاس” واقع است و با گسترش جاده‌سازی و بهبود سیستم آبیاری، مناطق شمالی و جنوبی استان مزبور زیر کشت رفت. در سال ۱۹۹۵ تولید این محصول حدود ۵/۳ میلیون تن و درآمد ارزی حاصل از صادرات آن به بالغ بر ۶۵۰ میلیون دلار رسید.

با تداوم این شرایط اکوادور در دهه اخیر به بزرگترین صادرکننده موز سبز تبدیل شده و در سال‌های اخیر حدود ۳۰ درصد از بازار جهانی موز را در اختیار گرفته است. ارزش صادرات موز اکوادور در سال ۲۰۱۲ بیش از ۲ میلیارد و ۷۸ میلیون دلار بوده است و این رقم در سال ۲۰۱۳ به بیش از ۲ میلیارد و ۳۷۳ میلیون دلار رسید.

روسیه، ایالات متحده آمریکا، ایتالیا، آلمان و بلژیک به ترتیب در ردیف اول تا پنجم در بین خریداران موز اکوادور قرار دارند.

برای سفارش واردات موز با ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/

صادرات شکر

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.
صادرات انواع قهوه

صادرات قهوه همچنین سالانه میلیون‌ها دلار عاید کشور اکوادور می‌کند. اکوادور از معدود کشورهای تولید کننده قهوه است که همه مدل از انواع این محصول را تولید می کند. ۲۰ درصد زمین‌های کشاورزی اکوادور زیر کشت قهوه قرار دارد و طی سال‌های ۲۰۱۱، ۲۰۱۲ و ۲۰۱۳ بالغ بر ۷۵۰ میلیون دلار قهوه از این کشور صادر شده است.

این محصول عمدتا در استان “منابی” در غرب این کشور تولید می شود و بیش از ۱۰۰ هزار خانوار اکوادوری درگیر تولید این محصول می باشند.

کلمبیا، آلمان، لهستان، روسیه و ایالات متحده آمریکا به ترتیب در ردیف اول تا پنجم در بین خریداران قهوه اکوادور قرار دارند.

برای سفارش واردات انواع قهوه اکوادور با ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/

صادرات انواع میگو

میگوی اکوادور که به لحاظ کیفیت، مزه، رنگ و بافت در سطح جهانی مشهور می‌باشد، ۳۰ درصد صید این کشور را تشکیل می‌دهد. بر اساس آخرین آمارهای سال ۲۰۱۳، اکوادور سالانه حدود ۲۰۰ هزار تن میگو تولید می‌کند که ۹۵ درصد از آن را میگوی سفید تشکیل می‌دهد.

پرورش میگو بیشتر از سایر محصولات دریایی در این کشور گسترش نشان می‌دهد. شرایط مساعد محیطی و محصول به پروش‌دهندگان اکوادوری اجازه‌ی برداشت میگو در سه نوبت در سال را می‌دهد. تولید و پرورش میگو عمدتا در سواحل استان گوایاس صورت می پذیرد و در این راستا سرمایه‌گذاری‌های خارجی در این بخش بیشتر از سایر مناطق است.

میگو پس از نفت و موز، مهمترین محصولات صادراتی اکوادور را تشکیل می‌دهد.

برای سفارش واردات انواع میگوی اکوادور با ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/

صادرات انواع چوب

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.
صادرات سنگ های معدنی

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.
فرآورده های پتروشیمی

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.

به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید. به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.به متنی آزمایشی و بی‌معنی در صنعت چاپ، صفحه‌آرایی و طراحی گرافیک گفته می‌شود. طراح گرافیک از این متن به عنوان عنصری از ترکیب بندی برای پر کردن صفحه و ارایه اولیه شکل ظاهری و کلی طرح سفارش گرفته شده استفاده می نماید.
کاکائوی Fino De Aroma

کاکائوی Fino de Aroma در جهان به‌واسطه‌ی طعم خاص و عطر متمایز و نیز رایحه‌ی میوه‌ای خود شناخته می‌شود. نام‌گذاری Cacao Fino de Aroma بر اساس طبقه‌بندی سازمان جهانی کاکائو (ICCO) صورت گرفته‌است. این نام‌گذاری معرف رایحه و طعم بی‌نظیر این نوع از کاکائوست. بین ۶ تا ۷ درصد از کاکائوی دنیا از نوع Fino de Aroma می‌باشد. ۷۰ درصد از تولید کل جهانی این کاکائو از کشورهای اکوادور، پرو و ونزوئلا وکلمبیا بدست می‌آید. اکوادور صادر کننده‌ی اصلی با کیفیت ترین کاکائوی Fino de Aroma می باشد.

کاکائوهای Criollo و Trinitario

CriolloAndTrinitarioCocoas

کاکائوی Fino de Aroma از واریته‌های Criollo و Trinitario بدست می‌آید. این کاکائو از نظر رایحه و طعم نسبت به انواع دیگر کاکائو که از واریته‌های Forastero حاصل می‌شوند، متمایز است. کاکائوی Trinitario که در دنیا از محبوبیت زیادی برخوردار است همان کاکائوی Fino de Aroma است،معطر و با طعمی ملایمتر . این واریته نتیجه‌ی ترکیب واریته‌های Criollo و Forastero است و بیشتر در کشورهای کلمبیا، اکوادور، پرو و ونزوئلاست. Forastero رایج‌ترین نوع کاکائو در جهان است، که در برابر شرایط آب‌و‌هوایی مختلف مقاوم بوده و کاکائوی حاصل از آن دارای طعم اسیدی است و بطور گستــرده در آفـریـقــا کشــت مـی‌شـود. واریـتـه‌ی کـاکــائـو Criollo نیز از نوع Fino de Aroma است و در دنیا بسیار کمیاب است.

عطر و طعم شکلات

تخمیر:

cacao-fermentado

فرایند تخمیر شامل جدا کردن دانه های کاکائو از پوسته ی بیرونی و درونی میوه آن است . پس از این مرحله دانه های کاکائوها را به جعبه های چوبی مخصوصی منتقل کرده و آنها را به طور طبیعی در معرض میکروارگانیسم های موجود در محیط قرار می دهند. میکروارگانیسم ها به تجزیه خمیر پرداخته و در مقابل با ایجاد فرایندهای بیوشیمیایی و فیزیکی، عطر و طعم شکلات را ایجاد می کنند.

خشک کردن:

secado-del-cacao

خشک کردن یک فرایند تدریجی است. دانه های کاکائو به منظور کاهش رطوبت نسبی شان چندین روز در معرض تابش نور آفتاب قرار می گیرند تا درصد رطوبت نسبی آنها از ۵۵% به تنها ۷% برسد. این فرایند علاوه بر خشک کردن رطوبت دانه ها هم چنین به حذف اسیدهای موجود ، دور کردن قارچها و کپک های مضر و تضمین طعم مطلوب منجر می گردد.  

بو دادن:

Roasting-cocoa

بو دادن دانه‌های کاکائو در سالن تولید صورت می‌گیرد، در این فرایند دانه‌های کاکائو در مجاورت دمای بسیار بالا قرار می‌گیرند به طوریکه در این مرحله رایحه و طعم محصول نهایی شکلات شکل می گیرد. پس از این مرحله ویژگی‌های حسی در شکلات اصلاح، تشدید و تعیین می‌شوند.

کنچینگ:

conching-cacao

این فرایند اساسی که در واحدهای تولید انجام می‌گیرد در ایجاد طعم نهایی شکلات نقش مؤثری دارد. در این روش اسید موجود در دانه‌ی کاکائو خارج شده و طعم و بافت شکلات به آرامی شکل می گیرد.

اکوادور، سرزمین کاکائوی مرغوب

RAINFOREST

اکوادور کشوری با مناظر طبیعی بکر و کشف نشده زیادی است که حاصل اقیانوس آرام، سه رشته کوه دشت ها و جنگل های وسیع است. این کشوراز نظر موقعیت جغرافیایی مناسب ترین محل از نظر کشت کاکائو می باشد و این امر باعث تبدیل کشور اکوادور به یکی از بزرگترین تولید کنندگان کاکائوی مرغوب در دنیا شده است.

برای سفارش این محصول با ما تماس حاصل فرمایید.

پایان متن/